秋冬干燥，有“梨”相伴
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合宝宝在入秋时节食用。
蒸梨
原料水晶梨1个、川贝母2克、陈皮2克、冰糖10克、糯米15克。
制作
1.把梨从蒂下1/3处切下，当盖并挖去梨，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；
2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨，并放入加有清水的蒸杯内（约150毫升水）；把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。
小秘密
上呼吸道感染、并伴、发热时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。
（责任编辑骆丽萍 实习编辑杨权芬）
