橘子的维生素C含量丰富，每天只需享用三个橘子，即可满足人体对维生素C的需求。在品味白酒的若辅以橘子，更是对身体大有裨益。
喝白酒前，不妨先品尝一些橘子。橘子中的维生素C和胡萝卜素具有抗氧化的功效，有助于保护肝脏，而白酒的饮用会对肝脏造成一定的负担，适量橘子可以预防醉酒，保护您的肝脏。
酒后，橘子同样是一种极佳的选择。许多酸味水果都有解酒的功效，橘子也不例外。其含有的有机酸与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。橘子还有助于肝脏的恢复，起到保肝的作用。
橘子的营养功效更是丰富多样。其味甘酸、性凉，具有止咳润肺、理气开胃、解酒醒酒等功效。不仅如此，橘子的皮也蕴含着强大的健康秘密。橙皮油可以抑制癌症的发生，对于预防动脉硬化、高血压等疾病也有一定作用。食欲不振、消化不良、胃酸过多、便秘等疾病的患者，也可以从橘子中得到一定的疗效。橘子还有美容和消除疲劳的神奇功效。
那么，如何借助橘子来醒酒呢？以下是一些建议：
1. 酒后若出现头晕、头痛、恶心等症状，吃几个橘子或是榨取橘子汁饮用，都能有效醒酒。
2. 用新鲜橘子皮煎成汤汁服用，也是醒酒的良方。
3. 将新鲜橘皮煮沸后，加入少量细食盐摇匀，一次饮用150毫升，每隔五分钟再饮一次，三次即可见效。
4. 将干净的橘子皮焙干、研成粉末后加入食盐，用开水冲服或煮汤饮用，也能有效解酒。
值得注意的是，橘子虽好，也不能贪多。过量食用橘子可能导致热量无法及时消耗，引发口干舌燥、咽喉疼痛、便秘等上火症状。对口腔、牙齿、胃黏膜也可能造成损害。在喝酒前后，吃3-4个橘子是较为适宜的选择，这样既能享受橘子的美味，又能有效减少醉酒和肝胃受损的风险。
