春天的脚步悄然而至，正如那句俗语所说，“九尽桃花开”，温暖的季节也随之而来。虽然九九节气已过，广东的天气却依然多变，时暖时寒，极为不稳定。在这样的季节里，饮食调养显得尤为重要。广州爱康国宾健康检查中心营养专家们针对春季饮食养生，给出了宝贵的建议。
随着春天的到来，养肝成为饮食的首要任务。春季是肝气旺盛之时，肝气过旺会直接影响脾胃功能，导致一系列肝部疾病。营养专家们建议，应该多吃性味甘平且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以助发散寒气、扶助阳气。这些食物包括葱、姜、蒜、韭菜等温补阳气的食物，以及大枣、山药、枸杞等护肝的食物。为了减轻脾胃负担，应少吃黄瓜、茭白等性寒的食物。
随着春天的深入，人们普遍面临维生素和无机盐等营养成分摄取不足的问题。新鲜蔬菜的缺乏可能导致口腔炎、口角炎等疾病的出现。爱康国宾营养专家建议人们多吃蔬菜，如生菜、芹菜、油菜等。野菜如马齿苋、蒲公英等也是非常好的选择。它们生长在郊外，无污染，吃法简单且营养价值高，具有很好的保健功能。
春季的汤品也是养生的重要一环。以胡萝卜、白萝卜、海带等食材为主料，配以鸡肝、猪肝等，汤以清淡味鲜为佳。这些食材不仅营养丰富，还有助于消除春困带来的身体疲乏和精神不振。
春天气候干燥，容易消耗人体内的水分，导致春燥反应。多喝水是春季养生的首要任务。《本草纲目》中记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是健康长寿的妙药。早上起床后喝一杯温蜂蜜水，对化解春燥大有裨益。
在这个季节里，让我们关注饮食健康，顺应自然变化，保持身体健康和精神愉悦。从营养专家的建议中，我们可以发现春季饮食的精髓：养肝为先、清淡为主、巧妙搭配、抵御春困、化解春燥。让我们一起迎接充满活力和希望的春天吧！
