菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是、、铁和钾的极佳来源。素炒菠菜是孕前的一款好食谱。
主料 菠菜 500克
调料 色拉油 30克 酱油 10克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 1克
制作工艺
1. 菠菜洗净沥干水分;
2. 色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟;
3. 加入酱油、白糖拌匀;
4. 再加入味精和精盐，颠炒几下即可。
菜品口感淡雅爽口。
食用方法中餐|晚餐
（实习编辑张嘉敏）
