肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡丝拌银芽是孕前的一款好食谱。
主料 鸡胸脯肉 200克 绿豆芽 150克
调料 盐 3克 白砂糖 5克 香油 3克 味精 2克
制作工艺
1. 将鸡肉片成薄片，再切成细丝，放入沸水锅中氽熟，捞出备用;
2. 绿豆芽去皮、根洗净;
3. 锅再点火倒水，水开下入绿豆芽，氽熟即捞出，沥干水分;
4. 将豆芽和鸡丝一起放入容器内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。
（实习编辑张嘉敏）
